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Por que o Café Zé Maria é considerado ESPECIAL?

Primeiro, entenda o que faz um café ser especial

O Café especial é um café de alta qualidade com sabor, aroma, corpo e acidez superiores. Ele deve pontuar pelo menos 80 em 100 pela Specialty Coffee Association (SCA). Cultivado em condições ideais e altitudes elevadas, é cuidadosamente selecionado, colhido manualmente e torrado para preservar suas qualidades únicas.

Seleção de Grãos

Torra Precisa

Rodrigo Brito

Eu sempre fui um bebedor casual de café, mas nunca tinha experimentado um café especial até provar o Café Zé Maria. A diferença é especial! A complexidade de sabores, o aroma intenso e a especial são incomparáveis ​​com qualquer café que eu já tenha tomado. O mais impressionante é que posso apreciar o Café Zé Maria sem açúcar, pois ele não tem aquele amargor desagradável.

Rodrigo Brito

Cliente
Italo Melo

O Café Zé Maria é simplesmente incrível! A qualidade dos grãos é excepcional e o sabor é excepcional. Cada xícara traz uma experiência única, com um equilíbrio perfeito de acidez, corpo e doçura. É que evidentemente há muita dedicação e paixão em cada etapa da produção. Recomendo fortemente a todos os amantes de café!

Italo Melo

Barista
Juliana Oliveira

Descobri o Café Zé Maria por recomendação do meu marido, e agora não consigo mais voltar atrás. O sabor é tão puro e delicioso, sem nenhuma impureza. É o café perfeito para começar o dia ou relaxar à tarde.

Juliana Oliveira

Cliente

Aprenda a fazer o Café Perfeito!

Dicas de preparo para um Café Perfeito: Descubra os Segredos!

  • Sem açúcar
  • Sem amargor
  • Com sabor e aroma
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Conheça a História do Café Zé Maria

Família Ovani, direto das montanhas capixabas!

Café Zé Maria: Uma Experiência em Cada Xícara

Nosso Café Zé Maria é um testemunho da dedicação e paixão da família Ovani desde 1971. Cultivado em Itaguaçu, Espírito Santo, a uma altitude de 1.082 metros, este café é cuidadosamente produzido para proporcionar uma experiência inigualável em cada xícara.

Características
  • Torra: Média
  • Notas: Rapadura, Melaço de Cana
  • Acidez: Cítrica
  • Finalização: Prolongada
  • Aroma: Caramelo
  • Pontuação: 88 pontos

Com uma acidez cítrica refrescante e uma finalização longa, nosso café oferece um perfil de sabor complexo e equilibrado. O aroma de caramelo complementa notas de rapadura e melaço de cana, criando uma experiência sensorial completa.

Acontece do melhor sabor, corpo, acidez, aroma e doçura com o Café Zé Maria, e sinta a paixão e o cuidado que dedicamos a cada grão.

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